Oaspetele flămând intră în restaurant, ospătarul îl salută respectuos, apoi îl conduce la masă. Urmează o supă, apoi mâncarea principală şi un desert. Nu ar fi nimic neobișnuit în asta dacă totul nu s-ar petrece în sala Liceului Tehnologic „Gábor Áron” din Târgu Secuiesc şi cu ocazia unui examen.

Cursurile de formare profesională de ospătar şi bucătar au fost susţinute de formatorii Incze Anikó, Csucsi Antal şi Moraru Katalin şi s-au desfăşurat în organizarea Liceului Tehnologic „Gábor Áron” şi a Școlii Populare de Arte și Meserii Sfântu Gheorghe. „Scopul nostru încă de la început a fost acela că, dacă cineva termină un astfel de curs, să nu rămână doar cu o bucată de hârtie fără valoare, ci, la final, să stăpânească o meserie din care să poată trăi. În acest scop, am luat legătura cu Şcoala Profesională de Bucătar din Veszprém, iar pe parcursul celor 720 de ore ale cursurilor de şase luni au existat momente care au fost dirijate de specialiştii Végh Dávid şi Maurer István. Acest lucru este important deoarece am dorit să adăugăm ceva în plus, fie că este vorba de cursuri de limba engleză care să asigure, în viitor, o mai bună şansă de reuşită pentru participanţi. Cred că, pe lângă bazele meseriei, am reuşit să le dăm cursanţilor şi ceva extra, prin care facilităm încadrarea lor pe piaţa muncii” – a evidenţiat Gáj Nándor, directorul Școlii Populare de Arte și Meserii.

În cadrul acestor cursuri 10 ospătari şi 6 bucătari au obţinut diplome recunoscute la nivel naţional, mai mulţi dintre absolvenţi deja alăturându-seechipei Balvanyos Resort şi lucrează în meseria pe care au învăţat-o. În cadrul examenului de absolvire a cursurilor care a avut loc vineri, „oaspeţii”, adică examinatorii şi specialişti invitaţi, au fost aşteptaţi cu 7 feluri de meniuri. Pe lista de meniuri s-au numărat: ciorbă de pui cu tarhon, supă cremă de broccoli, salată Cezar, cordon bleu, clătite Hortobágyi, piept de pui umplut, cotlet de porc Óvári, ştrudel cu mere, clătite cu brânză, prăjitură cu cremă de lămâie şi multe alte bunătăţi. Bineînţeles, pe lângă cunoştinţele bucătarilor, rezultatele examenului au fost influenţate şi de calitatea servirii. La fel ca şi într-un restaurant real, în timpul luării mesei, atmosfera din cantina liceului s-a destins, iar ospătarii, care se agitau în jurul clienţilor, au reuşit să găsească vocea comună cu toţi oaspeţii.

 

Tags :

Cu ocazia Zilelor Sfântu Gheorghe din anul 2018 Școala Populară de Arte și Meserii a contribuit la sumedenia de programe din cadrul sărbătorii orașului. Astfel trupele școlii, SPAM și Lunar Acoustic, trupa de fanfară de tineret „Vallató”, elevii de dans și canto popular a lui István Ildikó, respectiv spectacolul de balet coregrafiată de către Tüzes Csilla, Zâna Păpușilor s-au dovedit a fi programe de succes.

 

Tags :

Cântecul poate fi înţeles şi fără cuvinte

Elevii Şcolii Populare de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe au făcut faţă până acum la numeroase concursuri: de data aceasta Deák Anett, eleva profesoarei István Ildikó, a câştigat menţiune la concursul destinat cântăreţilor şi instrumentiştilor de muzică populară, organizat la Târgu Jiu.

Menţiunea în sine nu pare un lucru mare, însă, cunoscând circumstanţele, este un rezultat cu atât mai remarcabil: concursul s-a desfăşurat pe două secţiuni – secţiunea I, interpretare vocală şi secțiunea II, interpretare instrumentală, categoria tarafuri, o expresie specific românească care înseamnă grup de lăutari care interpretează melodii populare, expresia neexistând în muzica populară maghiară.
Şcoala Populară de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe s-a prezentat la festivalul organizat în comuna Polovragi în calitate de invitat. Profesoara de canto István Ildikó a spus că s-a propus ca instituţia să participe la festival în afara concursului, dar până la urmă au participat la competiţie, ceea ce a fost o alegere mult mai norocoasă.

Şcoala Populară de Artă din Târgu Jiu este cea mai mare instituţie similară din ţară, având 2000 de elevi şi un ansamblu folcloric. La Festivalul Naţional „Meleaguri Brâncuşiene” au participat 24 de concurenţi, din 11 judeţe ale ţării: Cluj, Covasna, Olt, Alba, Caraș Severin, Botoșani, Mehedinți, Brăila, Suceava și Gorj.

„În regulamentul concursului s-a specificat că partiturile trebuie trimise în prealabil, iar concurentul va fi acompaniat de un taraf compus din 16 membri. Nu trebuie să spun că muzica populară din Călata sau Ciucul de Sus nu poate fi interpretată de taraf, cu atât mai mult cu cât noi avem cu alte instrumente muzicale: broancă, contrabas cu trei corzi şi violă, iar ei cântă la instrumente cu patru corzi. Profesorii de muzică chiar erau curioşi ce fel de contrabas avem şi câte corzi are acesta. Sunt două genuri foarte diferite. Anett a interpretat un bocet din Caşin, un cântec de pribegie, apoi un bloc de cântece din Ciucul de Sus, acesta fiind probabil cel mai autentic în ceea ce priveşte stilul. Am primit menţiune specială pentru că, pe lângă faptul că şi noi, profesorii, am ajutat la partea instrumentală, primul violonist a fost tot un elev, Sikó Barabási Zselyke, care a fost pregătit de colegul nostru Lőrinczi Zsolt. Concurenţii au fost împărţiţi în două categorii de vârstă, Anett a obţinut menţiune la categoria 12–15 ani, ceea ce este un mare lucru pentru că, în cadrul festivalului, am avut o nuanţă diferită. Pot spune că în ceea ce priveşte claritatea vocii, Anett se afla printre primii concurenţi, iar juriul a apreciat în special partea profesională a producției. Pentru mine este important că elevii s-au ajutat între ei şi au obţinut împreună acest rezultat” – a declarat István Ildikó.

Gáj Nándor, directorul instituţiei aflate în subordinea Consiliului Judeţean Covasna, a explicat: instituţia consideră o sarcină prioritară prezentarea elevilor săi, trimiterea acestora la concursuri, prin aceasta elevii câştigând experienţă şi încredere în propriile capacităţi profesionale, iar acesta este un lucru deosebit de important.

Tags :

Se consideră că școlarii mai mici nu sunt prea răbdători. Astfel reacția lor era una neașteptată: la spectacolul Zâna Păpușilor, realizată de către profesoara Tüzes Csilla, elevii Școlii Populare de Artă din Sfântu Gheorghe au reușit să atrage atenția spectatorilor din cea mai fragedă vârstă. Spectacolul a avut loc în data de 23. martie, de data asta însă numai pentru școlari: cei mici au avut ocazia de a urmări colegele de clasă într-un spectacol care se adresează chiar lor. Sala mare a teatrului Tamási Áron din Sf. Gheorghe era plină, iar atmosfera era foarte bună, mai ales având în vedere, că publicul nu prea are acces la spectacole de balet. Publicul ca avea prilejul de a vedea Zâna Păpușilor în aprilie, în cadrul zilelor Sfântu Gheorghe.

.

Tags :

Complexul Bálványos Resort impresionează chiar și prin locația sa. Peisajul care este dominată de pădure atrage ochii musafirilor, iar distanța scurtă până la lacul Sfânta Ana, eventual Tinovul Mohos s-au ruinele cetății Balvanyos oferă turiștilor o gamă largă de activități. Hotelul pompos atrage turiști care știe să aprecieze a mâncare din carne de cerb de exemplu cu un vin roșu de syrah.

Proprietarul complexului hotelier, Szarvadi Loránd spune că turiștii din țară preferă să guste un vin din Ungaria: gama este oricum largă, iar vinurile sunt stocate aproape la condiții de cramă. Hotelul este și locul de desfășurare unui curs de sommelier organizat de prin Școla Populare de Artă și Meserii Covasna. Szabó Zoltán sommelier cunoscut mondial ne explică importanța de a cunoaște taina vinului. Savoarea mâncărurilor este amplificată cu ajutorul unui vin ales bun – momentul în care contează foarte mult formarea profesională a chelnerilor, care trebuie să aibă cunoștințele adecvate pentru a găsi gustul potrivit. „CEO-ul unui firme hoteliere spunea, că este scump să-ți investești în angajați, care vor părăsi firma. Răspunsul a venit din partea unui alt CEO, care zicea: Imaginează-ți, ce se întâmplă dacă rămân” – ne explică Szabó Zoltán importanța formării profesionale, care se reflectă asupra unității de deservire.

Vă atragem atenția că interviul de mai jos este deocamdată disponibilă exclusiv în limba maghiară.

Tags :

Mușchiuleț mignon, înfășurat în bacon, sos de carne cu busuioc, păstrăv de munte în baiț de lămâie, pe grătar, cu sos smântână și usturoi, păstrăv în bundă de migdale cu garnitură de broccoli, toate completate cu bătură potrivită cu gusturile – la Târgu Secuiesc, ospătarii şi bucătarii, absolvenţii cursurilor de formare profesională pentru adulţi, au susținut examenul într-o veritabilă atmosferă de restaurant.

Cursurile de formare profesională, cu durata de 720 de ore, organizate de Şcoala Populară de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe, Liceul Tehnologic „Gábor Áron” Târgu Secuiesc şi Şcoala profesională de bucătar din Veszprém, au fost absolvite de zece respectiv opt persoane care au obţinut diploma de calificare în meseria de ospătar, respectiv bucătar. Rezultatele marchează o evoluție importantă, sub supraveghea atentă a specialiştilor din Ungaria.

Cursuri de specializare în meseriile de ospătar şi bucătar se numără printre proiectele prioritare ale Şcolii Populare de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe. De această dată, cursurile au vizat nevoile comunităţii din zona Târgu Secuiesc, acesta este şi motivul pentru care acestea s-au desfăşurat la Liceul Tehnologic „Gábor Áron” din Târgu Secuiesc. Este important de remarcat faptul că programul îşi propune să vină în completarea anumitor domenii ale formării profesionale. Dintre specialiştii prezenţi, Végh Dávid a coordonat activitatea ospătarilor, iar Maurer István pe cea a bucătarilor.

„În judeţul nostru, industria ospitalieră se confruntă continuu cu o penurie de lucrători calificați. În aceste condiţii, este evident faptul că luăm în considerare și nevoile antreprenorilor, dar este la fel de important, să organizăm cursuri de formare care îi vor ajuta pe absolvenţi să-şi găsească un loc de muncă. Pe lângă industria ospitalieră, instituţia noastră se concentrează asupra organizării unor cursuri de formare profesională pentru adulţi şi în alte domenii” – a explicat Gáj Nándor, directorul Şcolii Populare de Arte şi Meserii.

Formatorii străini predau în principal tendinţele internaţionale actuale din domeniu, iar Constantinescu Liliana predă cursurile de teorie pentru meseria de ospătar, Incze Anikó fiind responsabilă cu orele de practică. De asemenea,şi cursurile de formare în meseria de bucătar sunt împărţite, cursurile de teorie sunt predate de Moraru Katalin, iar Ferenczi Henrik ajută la aprofundarea tehnicilor în bucătărie.

 

 

Tags :

Școala Populară De Arte Tudor Jarda din Cluj – Napoca găzduiește din nou o expoziție în care școlile populare de artă din toată țara își prezintă tablourile, fotografiile și alte obiecte de artă făcute de elevii școlilor.

 

Expoziția se evidențiază printr- o gamă largă de motive și tehnici. Ceea ce se oferă este o modalitate de a cunoaște moduri de abordare, teme, precum și artiști de diferite vârste. Evenimentul intitulat Seara Artelor a avut loc în data de 8 februarie, la Fabrica de Cultură Cluj.

”Precum cele anterioare, și ediția din acest an este dedicată școlilor de arte din țară şi mişcării culturale şi artistice pe care acestea o reprezintă. Însă, o dată în plus, Centenarul Unirii a mobilizat școlile de arte din întreaga țară pentru a dovedi o solidaritate unică în lumea culturală a României: realizarea Calendarului Cultural al Școlilor de Arte din România pe anul 2018. Centenarul României este prezent în cadrul „Serii Artelor” cu două secțiuni: „Proiectul 100”, demarat anul trecut și care unește cultural școlile de arte aflate la 100 de kilometri de Cluj-Napoca: Bistrița, Zalău, Alba-Iulia și Târgu-Mureș și proiectul „Centenar”, în care sunt prezentate două expoziții de artă: „Brăila – oraș istoric – 650 de ani de atestare documentară” (Școala de Arte „Vespasian Lungu” Brăila) și expoziția Școlii de Arte Slatina, „Cojocărit și ceramică neolitică”. De asemenea, vor fi prezente pentru prima dată la Cluj-Napoca Școlile de Arte din Constanța, Ploiești și Slatina, contribuția acestora ridicând numărul expozițiilor la numărul record de 39. Acestea vor fi de o diversitate nemaiîntâlnită în cadrul acțiunilor culturale organizate până acum la Cluj-Napoca: vor conține de la pictură, grafică, sculptură, ceramică până la fashion sau tradiții și vor găzdui de asemenea lansări ale unor reviste editate de mai multe şcoli din țară, printre care și revista „Arte”, editată de organizatori. „Seara Artelor” se va încheia cu un spectacol muzical-artistic care va face legătura artelor vizuale cu muzica, celălalt mare domeniu pe care îl slujește Școala de Arte Cluj” – au declarat organizatorii.

Școala din Sfântu Gheorghe este reprezentat de elevii lui Vetró Barnabás: Czegő Boglárka, Kotroczó Emese, Vlad Drăgănel, Sundy și Szabó Arnold.

 

 

Tags :

Ráduly Botond Manó a înflăcărat scena: împlinirea a 50 de ani de existenţă a Şcolii Populare de Arte şi Meserii din Sfântu Gheorghe a fost aniversată duminică, 21 ianuarie, în Sala Mare a Teatrului „Tamási Áron”, cu diferite opere muzicale, lucrări ale muzicii clasice, populare şi ale stilului pop.

Gáj Nándor, directorul instituţiei, a explicat: în 2018 se împlinesc exact 50 de ani de la fondarea Şcolii Populare de Arte care a luat fiinţă conform unei decizii emise la 11 septembrie 1968, de către Comitetul Culturii din acea perioadă, şi care iniţial a avut 150 de elevi. „Pe parcursul ultimii jumătăţi de secol, au învăţat să cânte la un instrument muzical şi să cânte vocal peste 4000 de elevi, datorită muncii susţinute a peste 200 de profesori. Activitatea de peste jumătate de secol a Şcolii Populare a fost marcată de numele unor profesionişti, precum Kónya Ádám şi Szilágyi Zsolt. În ultimii câțiva ani activitatea noastră s-a extins, pe lângă artele plastice și educația teatrală, instituția a început să activeze şi în domeniul educației non-formale, prin taberele sale, precum și în domeniul educației, respectiv formării profesionale a adulţilor. Pe lângă instruirea în domeniul artei populare, formarea profesională din şcolile populare câştigă continuu teren, deoarece dorim să acoperim domeniile pe care alte instituţii nu sunt în măsură să le acopere. Aceşti 50 de ani reprezintă o ocazie de sărbătoare, dar, totodată, şi o provocare, pentru că, trebuie să ne adaptăm la noi şi noi situaţii, în condiţiile schimbătoare ale sistemului de educaţie şi condiţiile digitale” – a spus directorul instituţiei.

Grüman Róbert, vicepreşedintele Consiliului Judeţean (CJ) Covasna, din activitatea şcolii a subliniat, de asemenea, extinderea domeniilor de educaţie. Potrivit acestuia, în ultimele decenii, instituția de învățământ din subordinea CJ Covasna s-a angajat să întreprindă măsuri nu numai în domeniul învățământului, ci și în domeniul educației şi păstrării culturii poporului nostru, ținând cont de nevoile comunității, precum și de posibilitatea dezvoltării individuale. Pe lângă acestea, şcoala trebuie să reacţioneze şi la modificările survenite pe piaţa muncii din microregiune: „CJ Covasna a declarat anul 2017 «Anul Turismului în judeţul Covasna», cu scopul de a face ca zona să devină o destinaţie din ce în ce mai atractivă pentru turiști. Bineînţeles, un rol important joacă calitatea serviciilor şi a produselor unităţilor de alimentaţie publică. Cursurile de chelner, bucătar şi barista, care întregesc paleta cursurilor de formare profesională organizate de Şcoala de Arte şi Meserii, urmăresc acest scop” – a afirmat vicepreşedintele CJ.

Concertul organizat cu ocazia aniversării a 50 de ani de la înfiinţarea Şcolii Populare de Artă a marcat şi deschiderea anului şcolar – Gáj Nándor a subliniat faptul că elevii şcolii participă pe tot parcursul anului la spectacole mai mici sau mai mari, însă mai rare sunt situaţiile când își pot arăta talentele în fața publicului larg.

Concertul ce s-a desfăşurat în Teatrul „Tamási Áron” i-a reunit sub aceeaşi umbrelă pe Ráduly Botond Manó, profesor în cadrul instituţiei, corul de copii miniSnaps, Corul feminin „Voces”, mai mulţi elevi care au prezentat momente artistice cu numere individuale, precum şi formaţia SPAM, condusă de Ticușan János.

Evenimentul care a oferit o largă paletă muzicală a avut un mare succes, spre bucuria numeroşilor artişti şi a numărului mare de spectatori prezenţi la eveniment.

 

Tags :

Pál Tünde bútorfestő nevét jól ismerik a szakmabéliek és nem csak. A Művészeti és Népiskola a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. Segítségével lebonyolított népi bútorfestő tanfolyam egy régi hagyományokra alapozó kurzus, amely modernebb eszközökkel teszi a népi hagyományokat többé, mint száraz, panoptikumi értelmű hagyományőrzés.

Egy szokás, hagyomány akkor tud élni, ha integrálódni tud az aktuális környezetbe, ha művelői, tevékenységük során érdeklődést tudnak generálni, el tudják érni, hogy ne veszítse el funkcionalitását. Finom határ vezet a modern használhatóság és a lényeg megőrzése közt, azonban a festett bútorok sok tekintetben hasonlítanak a népviseletre: nem egyenruhamód kell elképzelni őket, hanem számtalan egyedi, jellemvonásaikban hasonló, ám egymástól mégis a készítő tudásának, elképzeléseink lenyomatáról tanúbizonyságot tévő jeggyel legyen ellátott egyedi darabként.

 

Ezen gondolat jegyében zajlik a Népiskolában az oktatás: a résztvevők kezdetben egyszerűbb motívumokkal kezdnek, papíron, aztán a saját fantáziájukra bízva, saját ízlésüknek megfelelő mintákat rajzolnak, színeznek. A legtöbb esetben a domináns szín a kék, ami hagyományosan az alap színe, ehhez a barna és bordó jellegzetes árnyalatára festett kontúrok tartoznak, a virágminták esetében a szirmok természetben is előforduló színekben pompáznak.

A tanfolyam résztvevői közt nem csak magyarok vannak – öröm megtapasztalni, hogy a román nemzetiségű résztvevők is élvezik a tevékenységet, ráéreznek a minták természetére. Átfedések ugyan léteznek a motívumok, színek közt a román kultúrában azonban mégis eltérőek ezen hagyományok.

A tanfolyam résztvevői lelkesek, a 7 hónapos projekt megkoronázása a modern külsejű, de hagyományos motívumokra építő bútoregyüttes elkészítése volt. A legfontosabb tárgy elkészítésében minden résztvevő közreműködött.

A tárgyakat már több helyen is meg lehetett tekinteni, az érdeklődőket pedig az iskola hétköznap reggel 8-16 óra közt várja.

Tags :

 

                                                                 ANUNŢ CONCURS

 

Având în vedere HG 1027/2014

 

 

Şcoala Populară de Arte şi Meserii Sf.Gheorghe anunţă scoaterea la concurs a următorului post vacant contractual:

1 post – Administartor la Centrul de Educaţie a Adulţilor din Arcuş

 

      -nivelul studiilor:

      – studii medii de specialitate

      – vechime în specialitate: 3 ani

      – să corespundă cerinţelor din fişa postului

                

 Data, ora şi locul de desfăşurare a concursului:

     – 15.11.2017 – ora 9,00 – proba scrisă, la sediul Şcolii Populare de Arte şi Meserii, Mun. Sf.Gheorghe, Str. P-ţa Libertăţii, Nr.9

– 16.11.2017  –  ora  9,00  interviu , la sediul Şcolii Populare de Arte şi Meserii, Mun. Sf.Gheorghe, Str. P-ţa Libertăţii, Nr.9

–   data limită de depunere a dosarelor de concurs:01 10.11.2017 – ora 15,00 – la sediul Şcolii Populare de Arte şi Meserii, Mun. Sf. Gheorghe, Str. P-ţa Libertăţii, Nr.9

–   persoana de contact: Sibianu Márta, tel/fax: 0267-351 560

Tags :